Invertin Enzym für Zuckerwasser und Futterteig 100 ml

Invertin Enzym für Zuckerwasser und Futterteig 100 ml

Du setzt dein Bienenfutter lieber selbst an, als fertigen Sirup zu kaufen. Mit Invertin gelingt dir das mit einer winzigen Menge Enzym.

Invertin Enzym für Zuckerwasser und Futterteig 100 ml spaltet laut Hersteller Haushaltszucker in Frucht- und Traubenzucker. Das Futter soll so weniger kristallisieren und als Teig länger weich bleiben. Auf dem Etikett heißt es: Weichhaltemittel zur Herstellung von Futterteig.

Deine Rezepte laut Hersteller:

• Zuckerwasser 2:1: 6,6 kg Zucker, 3,4 kg Wasser, 1 g Invertin für 10 Liter
• Futterteig: 1 kg Puderzucker, 80 ml Wasser, 2 g Invertin

So gehst du beim Sirup vor: Wasser auf 35–40 °C erwärmen, Zucker portionsweise auflösen, Invertin erst unter 45 °C zugeben, dann 12–24 Stunden reifen lassen und gelegentlich umrühren. Ein Küchenthermometer hilft dir, die Temperatur einzuhalten.

Für den Teig siebst du den Puderzucker, mischst Wasser und Invertin und knetest beides zu einem geschmeidigen Teig. Luftdicht verpackt bleibt er laut Hersteller lange weich, praktisch für Ableger und Notfütterung.

100 ml reichen für 1.000 Liter Zuckerwasser oder 50 kg Teig. Zum Abmessen nimmst du eine Spritze mit Skala.

Futtergeschirre findest du unter Futtergeschirr, weitere Zusätze unter Futterzusätze.