Jenzi Filetiermesser-Set 6-teilig mit Tasche, Schärfer und Brett

Jenzi Filetiermesser-Set 6-teilig im Koffer

Das 6-teilige Filetiermesser-Set von Jenzi bündelt alles, was zum Versorgen und Filetieren von Fischen gebraucht wird, in einem transportablen Koffer. Enthalten sind ein Messer mit rund 10,7 cm Klinge, zwei Filetiermesser mit rund 14,8 cm und rund 19,8 cm Klinge, ein Messerschärfer, eine Schere sowie ein Filetierbrett als Arbeitsunterlage.

Die kurze Klinge übernimmt feine Schnitte, die lange Klinge sorgt bei größeren Fischen für glatte Filets in einem Zug. Der Schärfer hält die Schneiden einsatzbereit, die Schere kürzt Flossen und öffnet die Bauchhöhle. Nach dem Gebrauch werden die Klingen abgespült, getrocknet und geschützt im Koffer verstaut.

Beim Filetieren folgt die dünne, biegsame Klinge der Gräte deutlich sauberer als ein starres Küchenmesser. Die Schere entfernt Kiemen und Flossen, das Brett bietet eine feste, abwaschbare Unterlage. Am Wasser hält der Koffer die scharfen Teile sicher zusammen, in der Küche steht alles sofort griffbereit. So wird der frische Fang ohne Umwege verarbeitet, was der Qualität der Filets zugutekommt.

Alle Teile lassen sich reinigen und sollten trocken verstaut werden, damit die Klingen lange schnitthaltig bleiben. Ergänzend findest Du klappbare Klingen unter Multitools & Messer sowie Zubehör für unterwegs im Bereich An Bord.