PUMA IP Kellnermesser Edelstahl

PUMA IP Kellnermesser Edelstahl

Das Werkzeug des Sommeliers: Korkenzieher mit Ausziehhilfe, Flaschenöffner und Folienklinge, komplett aus Edelstahl.

• Klinge aus rostfreiem 420, 53–55 HRC
• korrosionsbeständig
• 79 Gramm

Die Ausziehhilfe stützt sich am Flaschenhals ab und wirkt wie ein Hebel. So kommen auch fest sitzende Korken ohne Krümel aus der Flasche. Die Klinge schneidet vorher die Kapsel sauber ab.

Ob Gastronomie, eigene Bar oder die Flasche auf der Jagdhütte nach der Drückjagd: Für Wein und Bier hat man dasselbe Werkzeug zur Hand. Ein schönes Geschenk für Weinkenner.

Zuerst die Kapsel unterhalb des Wulstes einschneiden, dann die Spindel mittig und gerade eindrehen, bis eine Windung sichtbar bleibt. Hebel am Rand ansetzen und ruhig ziehen. Diese Werkzeugform entstand Ende des 19. Jahrhunderts und setzte sich in Restaurants weltweit durch. Anders als große Hebelöffner passt es in jede Tasche und braucht weder Strom noch Batterien. Auch lange Korken hochwertiger Weine sitzen damit sicher.

Eine gute Spindel ist spiralförmig gewunden und spitz, damit sie leicht eindringt, ohne den Korken zu zerbröseln.

Ein praktisches Geschenk für Gastgeber.

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